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Farine de coco pour toutes vos envies sucrées

La noix de coco peut être utilisée sous différentes formes : en copeaux, rapée, moulue pour en faire une farine très fine. Sans gluten et délicatement parfumée, elle remplace partiellement ou entièrement la farine de blé traditionnellement utilisée dans les pâtisseries. Nutritive, elle permet de nombreuses utilisations en cuisine. En savoir plus

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  1. Pure Noix de coco moulue Body & Fit Superfoods Découvrir

    La noix de coco est un choix sain au goût délicieux. Notre noix de coco est moulue très finement et est donc parfaite pour les smoothies, les shakes, vos préparations culinaires.

    • Sain et un goût délicieux
    • D’excellentes valeurs nutritives
    • Délicieux dans les shakes, les smoothies et bien plus !
    3,90 €
    • 500 grammes 7,80 € p/kg
    • En stock
  2. Pure farine de coco Body & Fit Superfoods Découvrir

    La farine de coco est une farine douce constituée de chair de coco séchée. La farine de coco est sans gluten et constitue un délicieux substitut (partiel) du blé et des autres farines de céréales.

    • Farine douce à base de chair de coco séchée
    • Contient beaucoup de fibres
    • Sans gluten
    3,49 €
    • 500 grammes 6,98 € p/kg
    • En stock
  3. Farine de coco biologique Body & Fit Organic Découvrir

    Aimez-vous faire de recettes aux superfoods ? Choisissez alors la farine de coco biologique ! À 100% naturel, riche en goût délicieux et sans gluten. 

    • Parfait pour des pâtisseries
    • À 100% naturel, biologique et sans gluten
    • Contient beaucoup de fibres alimentaires
    4,50 €
    • 1000 grammes
    • En stock
  4. Noix de coco râpée Terrasana Découvrir

    La noix de coco râpée est la pulpe de noix de coco séchée. C’est souvent utilisé dans les plats orientaux, mais c’est aussi délicieux de l’ajoutez aux pâtisseries, shakes ou smoothies.

    • Pulpe de noix de coco séchée
    • Saveur tropical délicieux
    • Idéal dans des divers plats
    2,69 €
    • 250 grammes 10,76 € p/kg
    • En stock
  5. Absolute Farine de noix de coco biologique Mattisson Découvrir

    La Farine de noix de coco biologique de Mattisson est une source de protéines et de fibres. Convient comme substitut d’autres types de farines. Délicieux dans un smoothie ou des pâtisseries.

    • Source de protéines et riche en fibres
    • Bon substitut d’autres types de farine
    • Convient à tous vos pâtisseries 
    4,95 €
    • 500 grammes 9,90 € p/kg
    • Épuisé

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La farine de coco, délicieuse alternative sans gluten

La farine de coco est issue de la chair de noix de coco, séchée et très finement moulue. Aussi fine et légère que la farine de blé, elle s’incorpore à merveille dans vos pâtisseries, et remplace entièrement ou partiellement la farine de blé. Riche en fibres, elle absorbe très facilement le liquide des préparations. Si vous adaptez une recette initialement prévue pour de la farine de blé, n’hésitez pas à rajouter du liquide ou de l’œuf pour retrouver l’homogénéité souhaitée.

 Rapée, la noix de coco se saupoudre sur tous vos plats, smoothies, pâtisseries. Moulue, elle se mélange avec vos yaourts et fromage blanc pour apporter du corps et une savoureuse saveur tropicale. En farine, c’est un substitut idéal à la farine de blé, une solution rêvée pour tous les intolérants au gluten.

La sélection Body & Fit

Body & Fit sélectionne rigoureusement des produits de qualité, fabriqués par des marques fiables. Les produits issus de l’agriculture biologique ont largement leur place chez Body & Fit, avec la marque maison Body & Fit Organics, mais aussi Terrasana, un pionnier de l’agriculture bio aux Pays-Bas.

Découvrez comment utiliser la farine de coco ou la noix de coco râpée grâce aux recettes du blog Body & Fit : Biscuits à la noix de coco et noix de cajou, crêpes aux éclats de cacao, amandes et noix de coco.